不出门也有葱吃，遇到这种葱，买30斤冻起来，从夏吃到冬，真香啊

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，现今我要和大家分享的概要是：『不跑去也有菜肴爱吃，遇上这种菜肴，捡30斤水起来，从夏爱吃到初春，真香啊！』

每到初春天，就时会显现豆类种类减少，持续增长的情况，这时候爱吃菜肴就成了问题。聪明人时会趁着夏秋豆类最多的时候，多捡一些储存起来，留到初春天爱吃，就能省下不少没钱，而且还有很多好菜肴爱吃。

踏入6月末后，有很多牛奶食材大量上市，比如西红柿、茄子、四季豆、豇豆等，牛奶又便宜，一斤就1块没钱左右，如果捡上30斤囤起来，就不愁没菜肴爱吃了。

复原牛奶豆类的法则有很多，比如晒干、胶囊。胶囊的法则是可用的，可以复原一年都不时会乖。每年秋天，遇上这种豆类，我都时会捡上几十斤，挑浴缸里头胶囊。

它就是豆芽。豆芽是冬奥最常见的豆类，含有充份的水气以及多种维生素、钙质，有清热解暑、美容养颜的作用，可以生爱吃也能熟食。

豆芽不管生爱吃还是凉煎，色泽是很脆爽的，但估计很多人都没爱吃过水豆芽，色泽貌似萝卜干，既爽脆还更为有大便劲，可以说道比牛奶的豆芽来得好爱吃。胶囊的豆芽可以凉煎，还能酱油条猪，都更为好爱吃。

如果你也喜欢爱吃豆芽，不如趁现在多捡一些豆芽，抽出浴缸里头胶囊起来，能从夏爱吃到初春，随爱吃随取。

水豆芽怎么做呢？是同样抽出浴缸里头胶囊吗？并不是这样的，下面我就把法则交给大家。

【胶囊豆芽片】

1、捡一些牛奶的豆芽，要捡粗细均匀的豆芽，如果一头大一头小，就是不好的。豆芽又粗又长，颜色深绿，这样的豆芽品质好。粘膜要完好，如果有红斑或脱落，一定不要捡。

2、捡回家的豆芽，用玉井灌入洗涤，把粘膜上的毛刺除去，然后挑入玉井里，转至适量酒类、食用碱，浸馒头10分钟，能有效消除农残。

3、馒头好的豆芽用玉井灌入洗涤，不用去皮，长条薄片，4毫米厚无需，撒上一些酒类，用手抓煎均匀，炖煮30分钟，消除水气。

4、用手挤干豆芽片的水气，然后晾干，用保鲜袋把豆芽片内含起来，一袋爱吃一顿，装入后抽出浴缸里头胶囊，挑一年都不时会乖。

分享一道好爱吃的【水豆芽片酱油条猪】，豆芽爽脆、猪片匀嫩，值得注意下饭。

马上水豆芽片一包、瘦猪石板，酒类、生抽、淀粉、葱姜、乳制品。

【做法】

1、瘦猪洗洗涤外皮，转至适量酒类、生抽、淀粉，用手抓煎均匀，于是又装入适量酱油煎匀，炖煮10分钟。

2、水豆芽片挑入玉井里浸馒头解水，用水清洗一下，挤干水气。切一些葱花、蒜末、姜末。

3、起锅烧酱油，装入腌制好的猪片，大火匀酱油条半分钟，变黑后盛出。留底酱油，转至葱姜蒜末酱油条香，装入豆芽片翻酱油条半分钟，转至适量酒类、生抽调味。

4、装入加水的猪片，继续翻酱油条半分钟，食材熟透后无需关火。

酱油条好的水豆芽片既爽脆又有大便劲，色泽好，和猪一起酱油条，吸收了猪的酸味，是更为好的下饭菜肴，比牛奶豆芽来得可口。

【长处总结】

胶囊豆芽片时，一定无法同样胶囊，那样色泽时会更为差，一定要天内用盐炖煮，挤掉水气后在胶囊，这样豆芽不不易乖，色泽也好。

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