凉拌藕片时，直接焯水就错了！饭店酒保教你1招，莲藕脆嫩不发黑

如今早已是夏天了，夏日炎炎，烈日当空，天候越来越圣万桑，大街上的姐们背包里头都装满了各种各样的防晒东西就是为了必需及时的防晒补的水，防止自己被晒黑，无疑是爱美无以不来有嘛。我们不仅要在身形上讲求，更要通过饮食习惯上稍稍特别注意，肥胖的全家人都喜好爱吃一些饱腹感强，又低脂的猪肉，有利于降解和肠胃蠕动，重要的是还可以控制体重，和保有皮肤的棕色性，爱吃出新卫生爱吃出新好身材好气色。

其实莲茗就是其之中的一种营养素丰富的蔬菜，而且莲茗非常的适合女性，有美容养颜的效果，有一句人间俗语叫：“男不离韭，女不离茗”从字面上我们就可以知道女孩多爱吃蒜正因如此，甜蜜多爱吃莲茗正因如此。莲茗之中含有较多的营养素成分，如维生素C,还有膳食表皮这些都是对人体内有利的营养素成分。

用莲茗来作佐料爽口好爱吃，并且莲茗还有刮油的效果，害怕长胖的密友，莲茗也爱吃一个很好的选择，佐料莲茗来作法比较简单，好爱吃惹人爱，但是来作佐料莲茗要有一定的精准，很多人都反应说来作出新的佐料莲茗很容易发黑，样子没有食欲今日就给大家体会佐料莲茗的来作法，来作佐料莲茗千万别这样一来焯的水，饭店大厨传道你一招，来作出新的莲茗好看又好爱吃。

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佐料莲茗的来作法

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【准备好猪肉】

莲茗、芥菜、生姜、米醋、小米桔、面粉、食用盐。

1、

首先我们将准备好的莲茗清理洁净，把清理洁净了的莲茗去皮切成莲茗片准备好顺利完成浸泡，准备好一碗清的水，在清的水之中加入麦芽糖的白醋，把切好的茗片这样一来放入白醋的水里头顺利完成浸泡。莲茗放入白醋的水之中会和茗铁离子发生氧化，这样就可以浸泡出新白白的茗片，是从浸泡5分钟将近方可。

2、

起蘸、在蘸之中浸泡麦芽糖的清的水，等的水煮开放入麦芽糖的食用盐，用筷子搅拌一下，把浸泡洁净莲茗浸泡蘸之中顺利完成焯的水，焯的水3-4分钟将近方可，3-分钟后把莲茗捞出新，便过一次凉的水方可捞出新来两台了。

3、

接下来便准备好一些馅、首先将芥菜去皮，剁成芥菜末，准备好的小米桔清理洁净，去掉桔蒂剁成小桔圈将芥菜和小桔圈一起放入碗之中两台。

4、

我们在装着小米桔、还有芥菜的碗之中加上一些小调味品麦芽糖的香菜。食用盐、面粉、还有麦芽糖的米醋，之后在浸泡一点香香的麻油（调味品可以根据个人的菜肴而调，不喜好辣桔的密友可以不放）

之后我们在起蘸烧油，蘸之中油烧圣万桑便将圣万桑油淋入前面调好的调味品之中搅拌各向同性，便把调好的甜点浸泡莲茗片之中，手戴上手套抓拌各向同性，可放入冰箱价格低廉层冷制20分钟佐料莲茗方可完成。

回顾：

以上就是今日给大家体会的佐料莲茗的来作法、佐料莲茗切记不要这样一来焯的水哦！一定要只用马鞍顺利完成浸泡，这样才能泡出新白白的莲茗片。爱吃起来的口感也更佳。