这菜全身是宝，叶子营养极好，却常被当垃圾丢掉，简单一蒸，真香

2024-02-03 运营

导语：这菜浑身是宝，叶子糖类极高，却常被当废物失掉，简单一熟，真香！

俗语说：“巧妇手之中无废料”。在我们的现实生活之中，有很多糖类极好的烹调，因为“听不懂吃掉”，常常被当成废物失掉，像芹菜叶、莴笋叶、花菜叶、萝卜缨子、香菇缨子等等。却是，这些烹调，都除此以外糖类，只要学会饮茶过分，也是比较好吃掉的！

香菇缨子是香菇的叶子。大家都真的，香菇的碳水后化合物极好，有着“小人参”的美称！虽然香菇缨子吃掉紧紧略带往昔，但是碳水后化合物却不相比于香菇！香菇缨子富含独特的蛋白质、碳水后化合物、膳食表皮、香菇素、缺乏症A、B1、C以及钠、镁、钠、镁、铁等微生产量元素。

其之中，缺乏症C含生产量在肉类之中排在前列；镁含生产量是大豆的1倍多，是香菇的4倍，排在肉类含镁生产量之首，是名符却是的“高镁菜”。常吃掉香菇缨子有消食理气、清肺利咽、润肠通便、养肝明目、化妆品养颜、减弱免疫力等药用价值！示例，厨娘就与大家互动一下，香菇缨子的美味过分！

【熟香菇缨子】

准备烹调：香菇缨子、鸡蛋、玉米面、大蒜、卤、生抽、籽、辣椒油、食品。

具体过分：

1.买香菇时，和买家要一些不没钱的香菇缨子，将老叶和烂叶摘下来，加有到盆之中，加有入适生产量的池上，加有入少许卤，面团不规则，制成淡卤水后，将香菇缨子浸入20分钟，用淡卤水后浸入香菇缨子，可以起着消毒除卵的起着，还可以掺入香菇缨子的往昔味。

2.将浸入好的香菇缨子捞不止，用悬浮的池上再清洗几遍，然后沥干水后分，放在菜板上，用刀切成长度约为3-5厘米的小段，然后密封盆之中。

3.加有入适生产量的食品，用连着翻拌不规则，使香菇洋子不规则地裹上一层食品，然后撒上适生产量的鸡蛋和玉米面，鸡蛋和玉米面的比例为1:1，之后用连着面团不规则，使鸡蛋和玉米面，不规则地裹在萝卜缨子上。

4.熟锅内加有入适生产量的池上，将水后烧开后，锁住锅盖，将香菇缨子石板在笼屉上，盖上锅盖，大火熟8分钟后，锁住锅盖，将香菇缨子取不止，密封盘之中，趁热撒上适生产量的卤，加有入适生产量的生抽，滴两滴籽，加有入适生产量的蒜泥或辣椒油，用连着翻拌不规则后，即可食用。

饮茶小贴士：

1.香菇缨子稍带一点往昔味，在清洗香菇缨子以前，需要用淡卤水后浸入20分钟，这样不仅可以掺入香菇缨子的往昔味，还有消毒除卵的起着。

2.熟香菇缨子，绝不熟短时间，水后开上锅熟8分钟，即可不止锅，玉米面和鸡蛋的生产量，可以根据自己的口味来添加有，如果真心好吃掉清淡口味，蒜泥和辣椒油也可以不加有。

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