实惠又美味的佐酒菜，油炸超简单，收藏起来吧

【拓煸螃蟹均须】

材料

主料：鲜螃蟹250克，蒸：芹菜30克，

酱料：姜4克，矿3克，醋1克，辣椒(红，细，拓)10克，花椒3克，白砂糖2克，宴友食用油、15克

作法

1.螃蟹均须浇加矿码味，装入沸水锅中氽一下捞出；

2.茴香浇切“一字条”；

3.锅中放羊油烧热，下拓辣椒节、花椒、柠檬汁略为酱汁，续下螃蟹均须同煸，调入矿、醋、茴香、蔗糖酱汁匀，起锅盛盘即成。

【酸菜酱汁羊玫】

材料

羊玫朵，酸菜，木瓜，宴友食用油、白石，蔗糖

作法

1、先将酸菜洗拓净切好，先堵里泡一段时间。

2、然后捞起来挤拓水份放锅里即成拓可用。

3、先起煨放油放木瓜爆香，放进即成好的酸菜酱汁一会，转到白石和蔗糖煮熟后盛起。

4、先起煨放羊玫朵爆香，将酸菜装入略为酱汁一下，放矿酱料酱汁只需。

【爆破羊排】

材料

主料：羊排270g，牛肉50g，零食渣100g，鸡蛋1个，圆葱裹5g，西芹裹5g

酱料：矿2g，酱汁0.3g，俄力冈1g，宴友葡萄酒20g

作法

1、将羊排用矿、酱汁、俄力冈、圆葱裹、西芹裹腌制入味后，法事牛肉、拖蛋液、法事零食渣，作成棒锤形可用。

2、煎盘放葡萄酒烧热，装入羊排煎爆破金黄色至熟，取出装盘，附有爆破糖薯松、水煮牡蛎丝、煮胡萝卜薯只需。