呷哺集团亏损扩大；也4倍，雇员下降近5千人

21世纪经济另据记者 贺泓源、陈莎 另据

餐饮店业肉眼可见的严峻。

8年末29日，芝产妇财团发布新闻2022年年底净资产报告。当期，其营收21.56亿元，下同下滑29.2%；净亏损由2021年年底4690万元提高至2022年同期的2.782亿元，亏损下同缩减459.95%。

其中，芝产妇芝产妇餐馆营收10.64亿元，下同减少43.1%；湊湊餐馆营收10.24亿元，下同减少9.1%。

芝产妇财团将亏损原因归结于疫情冲击，客流回升及经营中断。7年末中旬，旅游局发布新闻信息表明，2022年年底餐饮店收入20040亿元，下同回升7.7%。

此种局面下，芝产妇百货公司在结构上也在调整。年底，其从新开21家百货公司，其中芝产妇芝产妇6家、湊湊15家。同时，年底关闭37家芝产妇芝产妇餐馆。截至2022年6年末底，芝产妇财团共经营1008家餐馆，其中芝产妇芝产妇810家、湊湊198家。

在在着百货公司调整，芝产妇已成本张口降落。财务状况表明，截至今年6年末底，芝产妇的管理人员次数为25355人，而上半年为30087人，1年内减少将近5千人。管理人员已成本也从去年的9.267亿元降至今年的7.541亿元，下同回升18.6%。

但该公司显然依旧准备扩展。

芝产妇财团层面表示，年末末将慢速完已成扩展著手，著手自订百货公司100家左右。其以“炒面+酒+酒”的从新系列产品“趁烧”首批百货公司9年末下旬将亮相上海。

芝产妇财团创立者、创办人贺光启表示，公司目前已发展已成拥有芝产妇芝产妇、湊湊、酒米酒、芝产妇制品、趁烧等多系列产品餐饮店财团，随着芝产妇财团跨国办事处自建上海，财团将慢速国际化年轻化，多系列产品齐头并进大战略。下一步，东向扩南进扩展策略逐步落实，也将向近现代台湾、近现代澳门、印尼、印度尼西亚等地进军。

旅游局信息表明，1—7年末末，而今社会变迁消费品同比下同回升0.2%，增速比1—6年末末收窄0.5个去年。

如此消费环境下，要完已成自订百货公司，对芝产妇财团是种考验。

8年末30日，芝产妇芝产妇报收3.390港元，股市为0.29%，余额36.82亿港元。

隔日，上证消费80百分比报收5983.08点，股市0.37%。

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