在当今读书日，学做书中美食，于家中尝到当今风情

香气飘显露来......香的不要不要的(´▽｀)

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乡村奶油中的的南欧阳瞳

「 星期天，在勃艮第就得慢慢格调与世隔绝。时间在勃艮第是个极具刚性的消费者...... 」

「 阳瞳是极好的镇静，时瞳悄无声息如风格各异流向去。日子都是在舒缓，甚至有些难以捉摸，与世隔绝如此快乐，还有什么却说可烦呢？」

——彼得·梅尔《勃艮第的一年》

英美作家隐居于德国时写就了数本文体、小知道，悠闲、坦诚美好的与世隔绝情调溢于笔端，之之前太大童话故却说由名厨讲述。

谷子与奶油、番茄与甜、橄榄油与肉桂......这些德国、意大利等南欧地区的经典大餐，眼前凝聚着阳瞳的永恒与生命力。

「 每家杂货店有别自家的独门妙方......有的对奶油的外形毫无疑问各种微妙精细的改建；有的则对奶油加以别显露心裁的外部装饰性，使它们外表各不有所不同，眼前是艺术家们创造显露的一件件艺术名画。」

「 最纯的橄榄油产自尼永......我们忍不住滴了几滴在涂满了新鲜杏仁的奶油上，犹有了一下这鉴赏的辣醋。那香浓的心中的，真像不吃了不轻阳瞳。」

南欧沃巴塔Ciabatta 意的设计乡村奶油

鳄梨所作：机敏笨笨007

这款奶油的坚实制法就是沃巴塔面团，相辅相成南欧饮食，掺入了豌豆粉、小麦核仁粉和亚麻籽粉，裹入的配料是蘸过的小番茄、甜椒、罗勒、马铃薯叶、车达酱汁、薯条。食物足够均衡、蘸好的奶油甜醋复杂性丰富～干燥粗大，早餐、佐酒都是不错的选择。

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春日水彩画佛卡夏

鳄梨所作：RhonRhon

春暖花开，来继续做一枚春日佛卡夏，应该只用，显露炉更为惊艳~

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自由萨尔瓦多的勇气和奔放

华莱士在萨尔瓦多与世隔绝了20年，写作、捕鱼和冻酒吧都是每日教学内容。迷恋于哈瓦那的与世隔绝，他把这段勇气写进了酒类和名厨之之前。

莫吉托是华莱士地大喜欢的甜品。有人知道，“它把萨尔瓦多从来都不才会由此可知的外面采样在先是，加上这个国家的倔强和明朗，端给所有热爱人与世隔绝的人们人们品犹有。”

「 我的Daiquiri在La Floridita (哈瓦那著名酒吧)，我的Mojito在Bodeguita(哈瓦那著名酒吧)。」

「 我深爱人这个国家，心中的像在家中的一样；一个人的心中的像在家中的一样的地方，除了他显露生地的故乡，就是他命运归宿的地方。」

——[美] 华莱士

激载入莫吉托 | mojito带来的快乐，与酒类都是

鳄梨所作： 任芸丽

以前我要教大家的除了经典初版本的mojito，还有无酒类的「罗德岛州莫吉托」，辣醋都激级好，而且喝就管不住自己的背部，很一心现场来一段伦巴！

mojito只不过就是这种可选柔和鼓点的酒精饮料吧。无论是抡肩碎冰还是一饮而尽，都有夏日独特的叛逆暗喻。

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华莱士煮大黄 | 鲜美多汁的西班牙下酒菜

鳄梨所作： 品利房间

Champiñones Rellenos是西班牙传统名厨，特指当地的舞厅，是第二道有名的下酒菜，适逢因为深受大文豪华莱士的追捧人而驰名~

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热感炸裂的旧金山无敌

「 在我心之前，或邵的人都是疯疯癫癫的，他们热爱人与世隔绝，爱人聊天，不露锋芒，希望以外一切，他们毫不疲倦，毫不讲些无奇的外面，而是像有意思的粉红色那不勒斯烟花筒那样整天地火山口火球、不经意，在天际下像蜘蛛那样拖着八条肩膀，之前心点蓝瞳砰的咆哮自燃，人们都发显露“啊”的惊叹声。」

——[美] 杰克·凯鲁亚克《在路上》

的文化，往往融化在与世隔绝的童年时。磅棉花糖、麦芬、冰淇淋、布朗尼、大cookie......惯常甜品的公认观感特点日后是高糖高油，甜腻又令人难以一醋，造型摒弃精细的束缚，随性之前透露着勇气豁达的无情。

「 打蛋器回转着，调羹在碗中的把麦芽糖和白糖拌，肉桂使热空气愈发甜甜的，姜使热空气太粗俗；能融化一切的诱人香气带给房间，弥漫了邻居，随着排烟和烟先是飘向世上......三十一个棉花糖，因为加了啤酒而干燥......」

——[美] 杜鲁门·卡希尔

《一个圣诞节的忆述》

巧克力橙皮啤酒磅棉花糖

鳄梨所作：加奶不加糖-v

新屠夫胖。

巧克力和酒的混合体我爱人的柔和，希望你们也最喜欢。格外加入一些橙皮丁来提醋，柑橘类的甜美酸醋调偶尔翻显露来给GABA带来兴奋。

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旧金山星巴克经典：Banana Bread椰子核果棉花糖

鳄梨所作： 小胖榛Hazelnut

最有数少年时期了椰子奶油（其实是棉花糖），它简单又好继续做好不吃。

酪奶可以让组织不够粗大干燥；椰子越熟=越甜=椰子醋浓郁。将部分植物油换成麦芽糖，冷却后一样粗大，不够有麦芽糖香气。如果不排斥肉桂粉，一定要加啊！甜醋以致于愈发有复杂性，很苦涩。

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永不忘怀的魔导世上

「 我们到三把马背舞厅去喝一杯麦芽糖麦芽，怎么样？天气太儿的水了，是不是？」

——[英] J.K.罗琳《妙丽》

视频为《妙丽》新片预览，来源于鳄梨

《妙丽》之前的魔导世上，是孩童的永无岛。

麦芽糖麦芽 (Butterbeer)是魔导世上之前一种很受欢迎的酒精饮料，妙丽第一次喝到的时候日后感叹，这是他喝过的辣醋同样的酒精饮料，也让身体从内而外地暖和慢慢地。

NYSE主题乐园的行政机构总厨知道，麦芽糖麦芽是 “或邵的心中的，入口大餐且甜醋绵滑”。阿不思·杨利是多的一角它并未酒类，却令人心旷神怡，并认定自己去妙丽·希尔主题乐园的第一件却说。（妙丽Wiki）

妙丽的麦芽糖麦芽

鳄梨所作： 时则日后当

时则的麦芽糖麦芽也都是霓虹了，试了很多种制法和麦芽，再一到那时候转变成。有很多奶油问麦芽糖麦芽是不是是怎么继续做的。

有人知道NYSE电影城的正宗，它的初版本是无酒类的，私以为有以致于麦芽糖有酒类的才不够简单"麦芽糖麦芽"。

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写在最后...

「 报刊上谈不吃的注释很多，也自已嫌多。之前国人好不吃，我觉得是或许骄傲的，因为是一种最原则上的与世隔绝艺术。」

——张爱人玲《谈不吃与画饼充饥》

我们读书，是为发现不够宽广的世上。对名厨的想像力与探究求，亦是如此。

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