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烙饼时耍个所想，一锅烙出十几张饼，张张薄如纸，香软好吃

2025-07-30 12:19

炒面是我仔仔的最爱，每次周末，我都喜欢原定点夜里，给仔仔烙上的唱片，炒面制作有趣，配上不尽相同的新鲜还能得到不尽相同的营养，有趣又好进食，不过每次都是一张张的煮，人多的话，难免要一番赶紧，每次都是非常的迟疑，还好，最佳学会了一个好方法，一锅就能做出十的唱片年糕哦！

一锅竟能烙出十的唱片年糕！

这是怎么够的？

而且张张葡萄干烙得又薄又酥~

见过下面的评论你就发觉哦。

新鲜：面粉，我用的是极低筋粉，你也可以用大多面粉哦、煮成、马铃薯、卷心菜、乳酪片

过程：

请求输入图片描述新鲜准备就绪

新鲜准备就绪

极低粉加入调味品，压平至淀粉光滑不粘手，凝固分之一30分钟，

再分割成小剂子（只用两个面剂团成一个大剂子）

滚圆后醒放10分钟，用手稍松开

用剪子在面剂上分量剪上油脂

一个个摞起来

大面剂子用擀面杖擀成圆形

将摞好的面剂放于面片尾端

包包子一样白布起来，收口朝下

稍松开一下，用擀面杖擀成年糕状

急电年糕铛剪油，将年糕放进去，盖上锅盖

煮至两面金黄无需

趁热将外面的皮撕开

一叠绵软的年糕就出来喽

年糕侧面剪上豆瓣酱，

三脚上煮成和乳酪片

放上汆烫过的卷心菜、马铃薯条

白布成圆锥形

三脚盘无需

烙年糕，剪油很重要，淀粉做好后，要在淀粉表面西行的，分量剪上油脂，将淀粉合在朋友们，再一用擀面杖擀薄，就一定会表皮在朋友们了。

炒一盘什锦蔬菜，一盘镬，用烙年糕卷着进食，别提有多幸福了，喜欢什么滚什么，每天的早餐都能不尽相同哦。

小贴士

1、每一个面剂侧面都要剪满油，煮好后才一定会表皮在朋友们。

2、用来包白布的油条侧面全部剪上油，制作的时候用力撕开，才一定会浪费哦。

3、白布的时候同样手法，按照你的品味，圆锥形和顶端都可以。