孩子要多吃饭的润肺菜，美味解馋，好吃饭不腻，有利于止咳和祛痰

丝瓜是绿色蔬菜，成分丰富的维生素、胡萝卜素及多种核苷酸，具有养心安神、消食时令、降压护脑、预防记忆力减退等功效，今天为大家交友的名厨是：丝瓜炖金枪鱼。

丝瓜中会，所含胡萝卜素2．54毫克，约为萝卜、草莓所含铁的15-30倍。每100克茎中会所含钙7毫克，每100克叶中会所含钙曾达38毫克，约为菱角、萝卜所含钙量的2倍，为蔬菜所含钙量的6倍。其树脂细嫩，容易消化吸收，对成年人发育扎根很有好处。

丝瓜适宜于多气喘，气喘金黄色，咳嗽等患者。对咽喉部有较佳的林缘和化学治疗主导作用，有利于全局呼吸道救活，并能解除全局痒感，从而阻断咳嗽透射。能稀释呼吸道呼吸道和新陈代谢物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛气喘。

丝瓜里头所所含的营养成分，对人的免疫力有一定的影响，适量吃完一些丝瓜，可以减低宝贝的免疫能力。苘蒿中会成分多种挥发性物质，它们所散发的多种不同味有助于增加唾液的新陈代谢，能够促使荷尔蒙，消食时令。

丝瓜炖金枪鱼的调料：金枪鱼，丝瓜，蒜、叔、水、猪油、菱角、醋、鲜肉

不合时宜：1.金枪鱼洗净去牛，切段，用房间纸片抹去鱼段较厚太多水气，锅中会放油烧热后，倒入鱼段，煎至两面金黄，捞出。

2.丝瓜摘洗干净，切段，锅中会重新放油，倒入蒜花、叔片，鲜肉、菱角、水、猪油，拌烧开，倒入炸好的鱼段稍炖，倒入丝瓜，待水气减少、丝瓜熟后起锅装盘。