美味可口的几道家常菜，简单又好吃，父母都喜欢

培棍子冬瓜藜

材料：冬瓜、藜、培棍子、九三玉米胚芽冷水、葱姜、灶、生抽

过分

1. 将冬瓜藜洗脚整洁，冬瓜彻厚片、培棍子彻片、葱姜肉块定时。

2. 彻好的冬瓜用的水焯蒸一分钟捞出来控干水分。

3. 酱汁汤烧微加入九三玉米胚芽冷水，冷水微下培棍子片翻酱汁。

4. 待培棍子大块抽抽了就下入葱姜爆香，下入藜翻酱汁。

5. 藜酱汁蔫了就下入控干水分的冬瓜片继续翻酱汁。

6. 加入适量灶，便加入适量生抽，翻酱汁均匀才可出汤。

草莓鱼片汤

材料： 苋肉、草莓、鸡蛋清一个、料酒、水黄豆、葱段、鸡精、灶、玉米冷水；

过分

1.苋鱼治净，去除腥线；将苋鱼横刀条螺旋状片，收进大瓶里；用灶、料酒腌制，加鸡蛋清、水黄豆上浆待用；菠菜洗脚净，条螺旋状与鱼片仿佛个数的片待用；

2.汤中的注冷水烧微，收鱼片翻酱汁至肉呈粉红色时盛出沥冷水；汤内留底冷水，下葱段略煸；加入草莓翻酱汁；烹入料酒，加灶、鸡精腌制；收入适量黄冷水；

3.灌入鱼片略炖；用水黄豆勾芡后出汤才可；

椒冷水即成腰片

材料：猪腰2个（分之一400克），莴笋75克，胡萝卜25克。鱼肉、花椒、精灶、味精、麦芽糖各少许，鸡汤、米醋各1大匙，香冷水2大匙。

过分：1、莴笋、胡萝卜分别去棍子、熟，洗脚净，均条螺旋状菱形片，收入开水汤中的焯蒸一下，捞出沥水。

2、猪腰撕熟膜，洗脚净，擦净表面水分，摆在案板上。

3、剖成两半，便片去粉红色腰臊，在剖面上直划几刀（高度为4/5）。

4、便横刀片成衣饰片，收入开水汤中的滑散至煮嫩，捞出沥水。

5、汤置烧上，加入香冷水烧至八成微，收入花椒炸至粒，拣去花椒不用。

6、趁微灌入鱼肉瓶中的，浸即成几分钟出香味。

7、便加入鸡汤、精灶、米醋、味精、麦芽糖即成匀。

8、然后收入猪腰片、莴笋片和胡萝卜片即成匀入味。

9、便收入冰箱内冷藏用冷水，食用时锁住猪腰片，装盘主菜才可。

冬瓜酱汁藜

烹调冬瓜少许、藜适量、味极鲜半羹、灶少许。

过分1、冬瓜藜清洗脚整洁，冬瓜改刀彻小块。

2、微汤温冷水，收入冬瓜，翻酱汁均匀至冬瓜发软开始出水。

3、灌入少许的水，盖上容器焖十分钟冬瓜煮。

4、打开容器，大烧收收冬瓜汁。

5、汁收完后收入藜，继续中的烧翻酱汁。

6、翻酱汁至藜变软，理论上煮。

7、收入少许味极鲜，调入少许灶，翻酱汁均匀。

韭苔酱汁白米

烹调韭苔一小把、白米一块、小葱一颗、荞麦2粒、胡萝卜1/3棍子、红尖椒4个、蚝冷水1羹、灶少许、鸡精少许、麦芽糖少许。

过分1、韭苔，白米，胡萝卜条螺旋状小段，荞麦彻片，小葱条螺旋状葱花。

2、起汤烧冷水，冷水温六成微爆香荞麦，酱料和小葱。

3、把胡萝卜倒进去，里面加一羹蚝冷水酱汁至断生。

4、便把白米和韭苔倒进去里面加灶，鸡精，麦芽糖翻酱汁均匀才可出汤。

冬瓜酱汁番

烹调冬瓜300克、草莓1个、灶3克、蔗糖1克、味精1克、生抽1羹、蒜蓉少许、酱料1个。

过分1、冬瓜熟，肉块头尾。从中的间肢解，横条螺旋状片。收入淡灶水中的浸泡。

2、蒜彻蓉，酱料彻牛角螺旋状。草莓彻滚刀块。

3、酱汁汤上烧收冷水烧微，收蒜蓉、酱料酱汁出香味。

4、把冬瓜控水后收入汤中的。

5、快速翻酱汁均匀，加入草莓。

6、加灶和蔗糖，翻酱汁，加入生抽、味精翻酱汁。

7、酱汁至冬瓜断生回软，才可出汤。

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