这道菜我家常吃，五分钟上桌，营养简单又熟

这酱是我家常吃的炒饭，味道鲜美，过分恰当，并不需要炒并不需要炸，五六分钟，拌一拌就好，保留了食材的营养和原味。香油蒜蓉都有提味，而且能去掉枸杞的土腥气，可以多放一点。鲜虾免得拌得很久，变色后需，拌久了香甜很好，老人孩子都偏爱的炒饭，极为鲜美。

【蒜蓉枸杞鲜虾盅】

食材：枸杞1根，鲜虾8只，留言1把

配料：蒜4花瓣，海盐3克，糖2克，枸杞8颗，拌鱼豉油适量，香油适量

过分：

1、准备好食材。

2、枸杞洗去腌，切成等长的段状。

3、鲜虾洗去，去驶出和虾线，剥壳留虾尾端两台。

4、留言用温冻软。

5、蒜切末，将蒜末、香油和海盐拌匀。

6、用挖球器在枸杞上方挖出小盖，将香油蒜末用勺子依次装入枸杞盖之中。

7、将留言装入盘底，依次在枸杞上方装入馅，点缀枸杞。

8、完成后装入拌箱或拌锅100度拌5分钟。

9、将拌鱼豉油和糖倒入蒜末香油之中搅匀两台。取出拌好的馅枸杞盅，均匀将调料淋在枸杞盅上。热少许食用油，趁热淋入需。

olivia料理记录：

1、用蒜末、香油、海盐调匀，与枸杞一同拌制，既入味又去土腥气。

2、虾肉拌的等待时间可避免会变老变硬，香甜很好，最好掌握在五分钟左右。