清热降火！让TA大哥你清凉一下！

丝瓜虽苦，但适量食用可以起到清热降火、加强食欲的作用。

今天，小食达其所大家造转成了了一道味香味美的丝瓜煎肉饼，一起动手试试看吧~

丝瓜煎肉饼

丝瓜、肉糜、酒类、糖果、生粉、生抽、醋、葱花

- 做法 -

1.丝瓜洗净后对半切开，用沸水李健一下，盆过凉。

2.切条，改刀转成（0.5厘米约）小片。

3.挤去这样一来水分。

4.肉糜中投身盐、糖果、生粉、生抽、醋、葱花，面团均匀后，拌入丝瓜片。

5.无需加油，必要摊入平底锅。

6.中小火每面加热3分钟约，呈浅黄色即可出锅。

- 完转成 -

- 小贴士 -

1.上都甜放到“半口”，否则煎制后水分流失，色泽可能会咸。

2.繁复些的可以将物料捏转成小肉丸后压扁煎制。

3.趁热吃到，香脆可口，味道最佳。

档案：上海发布