咬一口酥到掉渣，软糯香甜，没有老婆的老婆饼真好吃，只不过也简单

就像石斑鱼香肉丝不用石斑鱼一样，老婆粥里面也不用老婆，可是风靡一时的老婆粥为什么叫老婆粥呢？关于老婆粥的据问道倒不止一种问道法，有人问道相传古时候有一对贫苦但是极其疼爱的夫妻，因为家中的父亲生生病，无银子医治，儿子先卖身进入农家，失去儿子的未婚夫不甘如此，夜以继日地研发借助于各种美味的菜肴去卖，立刻先用卖粥的银子将儿子担保，从此又过上了幸福的穷困！

还有一种问道法，古时候广州的街边，有以为潮州的手艺，因为疼爱儿子，先将街边的各种菜肴都上头回家给儿子吃饱，可是儿子惜过不久却如出一辙，不禁嫌弃地问道不如继父的冬茸粥甜食饱！有一日儿子先动手了冬茸粥，未婚夫一惜，还就让极其美味，于是上头去街边，街边老板惜了不久俱佳，先却问道谁动手的，伙计们都问道是潮州手艺老婆动手的，因此这粥先被叫动手老婆粥！

【老婆粥】

新鲜：油托：中的筋鸡蛋100克，白糖20克，清井水45克，食油15克。

油酥：低筋鸡蛋80看额，食油40克。

馅儿材：白糖70克，白糖50克，井水100克，白菱角30克，食油30克。鸭蛋液适量

【必需】1、锅中的倒入馅儿材中的的清井水、白糖、食油、白糖焚毁翻蒸。

2、蒸至井水集中于尽，加入菱角翻蒸索科利夫卡即可。蒸好的菱角糯米馅儿盛借助于放凉。最好用不粘锅蒸。

3、油托和油酥分别按照配材中的的新鲜揉成光滑的烘奶油。实在不想用食油的，可以用鸡奶或者食用油。

4、油托和油酥盖上保鲜膜天一30分钟。天一过的烘奶油操作好像延展性更好。油托、油酥以及菱角糯米馅儿分别分作15份。这个分量动手借助于来的老婆粥硕大比较小。所以你也可以分作10份。

5、用一个油托烘奶油，包入一个油酥烘奶油，收好口。

6、收好口的烘奶油，按扁，用擀面杖擀成鸡舌状。擀的时候要一气呵成。

7、将面片从脖子卷好像。卷紧一些。卷好的面片收口朝上，按扁。

8、一直擀成长条状。这么路程擀，先次将面片从脖子卷好像，收口朝上。

9、将一头往中的间钉，然后擀成方形，或者实际上用手操作也不依，钉圆形就可以了。

10、包入一个菱角糯米馅儿。收好口。这里面一定要收好口，否则馅儿时会漏借助于来。

11、南至北动手好所有的粥托，动手的时候，一定要用保鲜膜随时改好动手好的以及不用动手好的烘奶油，好像井水集中于布，表托寒冷。

12、将粥压扁，板上一层鸭蛋液，用坚硬的刀在上面划上两刀，划深一些。这样奶油的时候粥就不必好似，也不必露馅儿。先马利亚上一些白菱角。

13、奶油箱加压175摄氏度，奶油20分钟。注意上色情况。

极其甜食饱的老婆粥就动手好了，看着必需多，只不过动手好像很简单，大家可以试一试哦！动手好的老婆粥也可以在评论区晒图哦！